Clatite pufoase


Ingrediente Pentru Clatite Pufoase:
-4 oua foarte proaspete
-1 lingura faina buna
-5 linguri de lapte caldut amestecat cu o lingura de apa
-1 vf de cutit de praf de copt
-putina sare
-vanilie
-gem sau marmelada pentru umplut



Modul de preparare Pentru Clatite Pufoase:
Se despart cu atentie albusurile de galbenusuri. Albusurile se tin la rece.
Se bat spuma galbenusurile cu lapte, sare si faina cernuta impreuna cu praful de copt. Se adauga albusurile batute spuma tare in ultimul moment. Se topeste in tigaie putin unt, se toarna deasupra compozitia si se acopera cu un capac incalzit din vreme. Focul trebuie sa fie moale. Se coace clatita numai pe o parte 10 min, pana ce s-a inchegat deasupra, iar dedesupt este galben-aurie.
Fara a se scoate din tigaie, se unge cu gem sau cu marmelada buna, sau cu un pireu de mere(bine scazut, cu zahar si aromat). Cu ajutorul unui cutit mai lat, se indoaie clatita ca o omleta umpluta. Se trece pe o farfurie intinsa si se cerne pe deasupra zahar.

Reteta Recomandata de catre Domnul Cozma Gheorghe

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

A apărut o eroare în acest obiect gadget

” Mananci ca sa traiesti sau traiesti ca sa mananci ?”

A apărut o eroare în acest obiect gadget

Arhiva blog

1.Retete ”asubana” (1) 2.Retetele ”Danielei ” (1) afine (1) Babà (1) Bacon cu legume asortate gratinate la cuptor ” Retetele Danielei” (1) Bagnia caoda” Retetele Danielei” (1) Bautura miracol (1) Bilute de cocos ”Retetele Daniele” (1) Biscuiti (1) Bomboane Cocos (Rafaelo) (1) Branza de Vaci (1) Branza picanta cu marar verde ” asubana ” (1) Caprese”Retetele Danielei” (1) Chec cu banane simplu (1) Chec cu ciocolata si rom (1) Chec cu nuca si stafide ”asubana” (1) Chec pufos (1) Chec pufos ” Retetele Danielei” (1) Ciorbe de porc (1) Ciorbita rapida cu lapte prins (1) Clatite pufoase (1) Cornulete cu Marmelada (1) Cornuri (1) Cremsnit (1) De post: preparate si deserturi (1) Desert ” lapte de pasare” (1) Dieta cu supa de varza (1) Fasole scazuta (1) Friganele”asubana” (1) FRIGARUI DE ANANAS TRASE IN CIOCOLATA (1) Friptura de miel (1) Fripturi la tava (1) Gogosi (1) Gogosi rapide si economice ”asubana” (1) Iahnie de fasole (1) in alimentatie (1) in cosmetica si in practica farmaceutica. (1) Inghetata (1) la ricetta di Giallozafferano (2) Lissa`s Cakes: Ciocolata de casa (1) Mancarea chinezeasca perfecta (1) Minitarte cu fructe de sezon ”Retetele Danielei” (1) motive pentru care ar trebui sa consumati zilnic lamaie (1) Musaca din piept de pui cu legume la gratar ”asubana” (1) Muschiulet de porc in jar (1) Nu uita de micul dejun (1) Omleta combinata ”asubana” (1) Paine integrala (1) PAN DI SPAGNA (2) Pate - pasare (1) Pizza Margherita (1) Placinta cu cartofi (varza ) (1) Placinta impletita - Doamna Florescu (1) Plăcintă cu brânză (1) Poale in brau cu aluat pufos ” asubana (1) porc (1) Prajituri la cuptor (1) Preparate din varza (1) Pui intreg la cuptor umplut cu cartofi (1) Pui mezzancolle pe gratar si gata”Retetele Danielei” (1) Salata aperitiv ” asubana ” (1) Salate de fructe (1) Saratele (1) SARMALUTE LA CUPTOR IN VAS DE LUT (1) Scarita cu cartofi (1) Shaorma de pui la lipie ”asubana” (1) Siropul de macesi (1) Slaninuta de casa (1) Snitele din carne (1) Sticsuri „Retetele Danielei” (1) Taitei chinezesti cu piept de pui si legume (1) Telemea de vaca sfaramantata cu ceapa rosie (1) Terapia cu apa (1) Terapii Naturiste (1) Tipuri de peste (1) Tiramisu (1) Tort de cocos ”Retetele Daniel (1) Torturi (1) Trucurile voastre culinare (1) vital (1)

Elemente pentru decor ”asubana”

Bloguri pe care le urmaresc

S-ar putea sa va placa

Lista mea de bloguri

Creative Food/Culinary Art

STOP! Nu aveti voie sa treceti pe aici fara sa o salutati pe pisicuta Miha.Este suficent sa dati un clic pe langa ea ca sa ii atrageti atentia!:) Adopta o pisica